西国三十三所巡礼も滋賀県内ラストとなり近江国へはしばらく来ないだろうということで、
最後に近江牛を食べずに帰れないと国道８号沿いにある『毛利志満』へと見参です![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.seesaa.jp/images_e/150.gif)
覚悟は出来てます( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
創業明治１２年といういかにも格式高い老舗な雰囲気が建物からもビシバシ伝わり、
財布の中身をいま一度確認すると颯爽と向かうはいざ近江八幡市の清水の舞台。
全然ビビッてないよという顔で店員さんに案内され四人テーブルに一人着席です![[るんるん]](https://blog.seesaa.jp/images_e/146.gif)
カジュアルな雰囲気(^^♪
訪れたのは土曜日の午後６時半ごろでしたが先客は４組ほどいらっしゃり、
静かな雰囲気の中で肉を喰らう姿は吉野家では見かけないリッチ感(ディスってません)
豪快ディナーに皆様お金持ちそうに見えるのは私だけではないでしょう・・・
ステーキしか勝たん( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
見渡すと右ページの左上”四季御膳”が人気のようでミニ鉄板の姿がチラホラ見えるもの、
やっぱりここはプロが焼いた近江牛ステーキが食べたいと思うのがyamatonosuke
だが鹿し店員さんに尋ねるとステーキ御膳は近江牛ではなく国産黒毛和牛だそうで、
【サーロインステーキ・ヒレステーキ・四季御膳】
の３種が近江牛ということで”サーロインステーキ”のセットをおもむろにオーダー。
※１２０ｇ＝５９４０円
清水の舞台から飛び降りても致命傷は避けるのであります(笑)
焼き方を聞かれたので生姜焼きではなくミディアムレアでお願いします。
一品料理にはビーフシチューや牛にぎり寿しなどバラエティー豊かなメニューもあり、
先ほど申し上げた四季御膳には両方入ってますので人気なのかもしれませんね。
ビールで喉を潤し赤ワインといきたいところですがタクシーで帰る財力はありません。
赤こんにゃく入ってるやん(@_@)
まずはソースや薬味の他にサラダと小鉢がテーブルにズラリと並べられますが、
なんと”牛しぐれ煮”の中には近江名物の赤こんにゃくもｉｎしてるじゃないですか！
まさかここで食べれるとは思ってなかったにくいサプライズ演出にテンションは上り、
プリッとした赤こんにゃくの食感と甘辛く炊いた近江牛のしぐれ煮がベストマッチ
これだけでも近江国へ来た思い出に残る小鉢でございます～
ちなみに赤こんにゃくは着色してるだけなので味は普通のこんにゃくと変わりません。
近江牛ステーキの登場＼(^o^)／
約１０分ほど待ったところで”サーロインステーキ”がいよいよ目の前に運び込まれ、
モヤシを敷布団にした近江牛は良い焼き色をしたまさにプロが手掛ける逸品
えっ？遠すぎてよく見えないですって？
これでどうだ(≧◇≦)
ちょっと箸で断面が見えるように調整すると美しいミディアムレアを実感すること可能で、
サーロインステーキですがヒレステーキのような分厚さもあるボリューム感
自家肥育牧場で但馬産の雌牛を２年余りの歳月をかけて立派な近江牛となるそうです。
塩だけで十分(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
塩を付けて口の中に入れると”近江牛”のサクッとした柔らかい肉質は言わずもがな、
口の中の温度でとろけるような脂の融点からの肉の甘みと旨みが舌に絡みついて離さない！
こんな美味しい和牛を食べたのはいつぶりだろうかと至福の時間を楽しむと、
思わず目を閉じゆっくりと近江牛のように咀嚼した言うまでもありません
ただ本わさびでも食べてみたかったので付いてなかったのが残念だったかな～
ご飯が止まらないヤツ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
醬油ベースのステーキソースに大根おろしとガーリックチップが合わないわけがなく、
日本人なら誰しもこのコラボレーションはご飯が止まらなくなるヤバいやつ![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.seesaa.jp/images_e/162.gif)
ちなみにご飯と味噌汁はお替り自由ですが雰囲気的に３杯目は勇気がいりそう・・・
でも塩で食べたほうが味がよく分かるということで焼き野菜をソースにｉｎすると、
アスパラは細めですがエリンギにレンコンとバラエティー豊富で美味しいです。
もう一度アップで(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
もし可能ならばテレビ番組のように焼く前の”近江牛”を見せてもらえば良かったのですが、
この断面アップを見れば上質な肉質なのが分かっていただけるに違いない
１２０ｇでも肉脂のあるサーロインステーキはアラフィフには十分な食べごたえです。
そして楽しい美味しい時間というものは過ぎ去るのが早く、
ラストひと切れを口の中に放り込み味覚中枢に染み込ませたのでありました。
ご飯食べるの忘れてた(≧◇≦)
近江牛サーロインステーキに夢中になってしまいご飯を食べるのを忘れており、
味噌汁はちょっと冷めてしまいましたがお漬物があるので問題なし
新生姜のお漬物がさっぱりとした刺激で美味しくあれよあれよと完食でございます。
ごちそうさまでした(^^♪
今年に入ってから滋賀県内にある３札所をお参りした西国三十三所巡礼でしたが、
ラスボスともいうべき”近江牛ステーキ”を攻略することができこれで思い残すことはなし
最後の三十三番札所(岐阜県)へ向けた満願にいい弾みがつくというものですね。
でも西国三十三巡礼か周辺グルメが目的が自分でも分からなくなってきた・・・
巡礼の旅で贅沢するなと言われそうですがの目的は人それぞれということでご了承いただき、
車に乗り込みまた約２時間半かけて近江国から大和国へ下道で帰宅したのでありました
そうそう『毛利志満』のレジ横では牛しぐれ煮や近江牛カレーの他に精肉販売もしており、
食べた近江牛サーロインステーキが１８０ｇで約６０００円なのでお買い得(笑)
＜近江牛 毛利志満＞
ホームページ⇒https://www.oumi-usi.co.jp/
 | 送料無料 毛利志満 近江牛サーロインステーキ 180g×2枚 牛肉/お肉/肉類/老舗/柔らかい/高品質/ブランド牛/ギフト/贈答/お祝い/お歳暮 価格:15,415円 |
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この記事へのコメント
ぼんさん
kuwachan
本わさびがなかったのは悔やまれるところですね。
近江八幡へ行った時に近江牛を食べ損ねて帰ってきました。
次回行ったら絶対に食べてやるーと誓っています。
Rchoose19
被災差にお肉の塊が食べたくなってまいりました！
お参りはしないけど・・・^^;
あおたけ
明治創業の老舗名店で近江牛ステーキを奮発！(≧∇≦)
覚悟を持って？堂々の入店に漢らしさを感じます☆
国産黒毛和牛でもじゅうぶん豪勢だけど、
妥協せずに近江牛を選ぶところがまた素晴らしい(*'▽')
鉄板の上の近江牛ステーキは絶妙な焼き加減で、
お写真を見ているだけでもう
涎ダラダラの大洪水です。。。(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
ウラヤマケシカランけど、気持ちのいい食べっぷりに天晴です☆
リュカ
そのくらい近づいてもらわないと老眼では見えませんわ！(笑)
あああ、素敵な焼き具合が素晴らしい。
塩だけで美味しいと思う！
思わず顔を近付けて、あーんと口をあけちゃいそうになりましたよ。
まじでっ！
さすがの食レポ、美味しさがめちゃめちゃ伝わってきました。
羨ましすぎるっ
marimo
塩で頂くのも好きですし、ワサビもたまらん(笑)
お肉を食べて暑い暑い夏を乗り切りましょう。
英ちゃん
しかし私はブランド牛は食べた事がありません(;^ω^)
誰かご馳走してくれないかな？(;'∀')
溺愛猫的女人
青い森のヨッチン
kohtyan
近江牛は食べませんでしたが、関西では牛と云えば、近江牛ですね。
完食されましたね、いいことです。
Boss365
「毛利志満」立派な店構えです。
「覚悟は出来てます」の文字列あり（爆）まさに清水の舞台からダイブですね。
意外に店内はスッキリ、清潔感ある空間です。
３種の近江牛「サーロインステーキ」ナイスな選択です！！
「１２０ｇ＝５９４０円」の文字ありますが、飛び降りても復活可能です！！
近江牛ステーキの登場！！素敵なビジュアルですね。
ふと、最近食べていない事に気付きました（涙）。
また「塩だけで十分」に同感です。最近は素材の味が引き立つ、塩がベター感じです。
美しい完食！！100点満点のビジュアルですね。
ところで、レジ横のお肉を購入して自宅調理よりお得な・・・
「サーロインステーキ」にあっぱれです！！
お肉を食べに行きたくなりました。サーロインステーキ・テロですね（爆）！？(=^･ｪ･^=)
ちぃ
越後屋とお代官様みたいな人たちが朱塗りのお膳を囲んで
密談しているんじゃないかと思いましたが
以外にカジュアルな店内にほっとしました^^
タクシーで乗りつけた方がいるっぽいのはウラマシケシカランですね（笑）
赤こんにゃく、ちゃんと向き合ったことが無い様な・・・
近江国、もしくは近江料理を食べられるところに行ったら
迷わずオーダーして普通のこんにゃくと同じであることを確認したいと思います＾＾
これでどうだと拡大されたサーロインステーキの画像
さらに近くにガブリよって確認しました！
プロが焼くとそのように均一の美しく焼きあがるのですねー。
とろける脂身が美味しそうです。
ステーキソースは要らない、塩だけでは賛成！賛成！！
ご飯ワンバン食べがなくておかしいなと思っていたら
ご飯何それ？な美味しさだったのですね。
しめはアイスコーヒーだった様ですが
お家に帰ってステーキの味を思い出しながらお酒が飲めちゃいそうですね(≧∇≦)
巡礼の旅、ちゃんとお参りして敬う気持ちがあれば良いと思います。
旅の思い出は楽しい＆美味しかった方が断然良いですもの＾＾
いつか来る結願の旅でのお参り＆美味しいレポも楽しみにしていますよー。
ヨッシーパパ
JTBで千成亭のランチを含むツアーを組んで貰った時に近江牛を頂きました。
johncomeback
近江牛は憧れです。意外とリーズナブルなお値段なんですね。
サンデー毎日になって滋賀に行ったら近江牛と鮒寿司を食べたいです。
藤並 香衣
メニューを見ると目移りして悩みますね
近江牛のステーキはみるからにやわらかそう
いつか三十三カ所参りの折に近江国を訪れるさいには
お財布にしっかりお金を入れて挑みたいと思います
tai-yama
この内容ならごはんお替り6杯はできると。
mau
拳客
ちなみに私は、近江の名を冠したものは「近江ちゃんぽん」しかありません。
ミケシマ
写真から、ミディアムレアの近江牛のジューシーさ、柔らかさが伝わります^^
赤こんにゃくが入ったしぐれ煮も美味しそう。
赤こんにゃくって滋賀の名産だったのですね。
私は見たことも食べたこともありません。食べてみたい！
←鱧の御膳、素晴らしかったですね！
「落とし」に天ぷら、小鉢がついてほんと料亭みたいでしたね(*^^*)
ビール、冷酒なしではもったいないくらい 笑
ぼんぼちぼちぼち
つけダレがまた、日本人の舌にバチコーンなもので、ナイスでやすね！
hassy
近江牛ですか？滋賀県へは行ったことがないですが
行ったときは、味見してみたいですね。
yamatonosuke
近江牛のお寿司食べられていたのですね。
追加しようか悩みましたがまたの機会に(^^♪
yamatonosuke
本わさびが付いてなかったのは残念ですが、
近江牛ステーキの美味しさが伝わってなにより(^^♪
もうこれは今すぐ近江八幡へ行かなければなりませんね(笑)
１２０ｇといわず２００ｇにしてもらっても良いですよ～
yamatonosuke
はい、これぞ和牛というビジュアルと味わいです♪
お参り頑張ったので背徳感なし(笑)
yamatonosuke
滋賀県内踏破記念はもう近江牛しかないでしょう！
しかもサーロインステーキだなんて、
一世一代の二度とない？漢の勝負でございます(≧◇≦)
もちろん胸を張って堂々と入店しましたよ(笑)
国産黒毛和牛でも良かったのですが、
ここで近江牛を選ばれなければyamatonosukeの名が廃る！
おかげさまで全治１週間で済むことができました(^-^;
ほんと久しぶりに食べて美味しいステーキに、
そのポテンシャルが皆様におすそ分けできて何より☆
画像をガン見しながら白ご飯食べてくださいね(笑)
でも誰かのブログで見たら間違いなくウラヤマケシカランです・・・
yamatonosuke
アップにしても美しい近江牛ステーキでした☆
表面カリッと中身はジュワッとまさにプロの焼き具合！
塩の塩味からの肉の甘味が口の中に広がり気絶しそうになりました(笑)
エアモグモグして白ご飯をかき込んでください(≧◇≦)
なんとか美味しさを伝えようと思いましたが、
おそらく想像しているより三割増し美味しいでしょう(^^♪
yamatonosuke
これぞ近江牛という美味しさでした(^^♪
塩が肉の味がよく分かりソースはいらん(笑)
肉でパワーつけてコロナも乗り切りましょう☆
yamatonosuke
素敵すぎるステーキでした(≧◇≦)
このサーロインステーキご馳走しますので、
代わりにヒレステーキをご馳走してください(笑)
yamatonosuke
はい、眩しすぎて箸が震えました(笑)
思い出すだけで白ご飯が食べれます(≧◇≦)
yamatonosuke
東京で食べたら１万円はするかもしれませんね(^-^;
はい、間違いなく甥っ子姪っ子には言えない案件です・・・
yamatonosuke
もしかして長命寺は琵琶湖畔から歩いて登られたのですか(≧◇≦)
近江牛ステーキを食べこれで近江国に思い残すことはありません☆
yamatonosuke
立派な店構えは相手に不足なし(笑)
清水の舞台からダイブしましたよ(^-^;
ステーキ御膳がこの中ではお手頃価格ですが、
やっぱり近江牛が食べたいということでサーロインステーキへ☆
２００ｇだと復活できない可能性あるので１２０ｇにしました(≧◇≦)
最近食べていないということでしたら、
今すぐ新幹線に乗って近江八幡へ行かなければなりませんね。
塩味がさらに肉の甘さを引き立ててくれるでしょう～
綺麗に完食してまた記憶に残るご当地グルメとなりました(^^♪
焼きに自信のあるかたは自宅調理がとってもお得☆
思い出したらまた食べたくなってきました(^-^;
yamatonosuke
おそらく県会議員との密談はここが使われるでしょう(知らんけど)
どんな大広間に通されるかと思いましたが、
意外とすっきりとしたカジュアルな空間でちょっと安心(^-^;
宝くじが当たったら奈良からタクシーで乗りつけたいと思います☆
赤こんにゃくはプリッとした食感が美味しかったですよ～
スーパーでも普通に買えるのにはびっくりしましたが(^-^;
そしてがぶり寄りされた近江牛ステーキ(笑)
もしかしたら良き和牛の香りが漂ってきたかも・・・
しつこくない脂身がジューシーでとても美味しかったです(^^♪
一切れ食べてご飯と一緒に食べるのは諦めました(笑)
塩で存分に近江牛ステーキを堪能してきましたよ☆
でもお替り自由で一杯だけで終わったのは無念かも・・・
味を思い出しただけでお酒が飲めるのは間違いなし！
なのでもしお店で飲んでたら赤ワインフルボトルが空いてたでしょう(≧◇≦)
西国三十三所もあと１つとなりましたが、
また周辺散策も含めご覧いただけると嬉しいです♪
yamatonosuke
これで滋賀県に思い残すことはありません☆
彦根で千成亭へ行っておけばよかったと後悔(^-^;
yamatonosuke
東京だったらおそらく１万円コースですね(^-^;
スーパーでも鮒ずし売ってる恐るべし近江国・・・
yamatonosuke
近江牛にしぼると三択ですがはっきり言って悩みます(笑)
お寿司も食べたかったですがまたの機会に・・・
近江牛ステーキは柔らかく至福の時間でしたよ(^^♪
近江八幡市へ巡礼に訪れたさいはぜひ近江牛を♪
でもガソリン代は残しておいてくださいね(笑)
yamatonosuke
ヒレステーキ200gは全治１ヶ月コースです・・・
お替り６杯は炊飯ジャーをテーブルに置かれるかも(笑)
yamatonosuke
帰ってから見たランチに本わさびあったので、
言えば出してくれたのかもしれません(≧◇≦)
yamatonosuke
実際にこの目で見てはいませんが、
滋賀県の湖東地域に毛利志満牧場をお持ちですよ♪
近江ちゃんぽんは私も彦根で食べました～
ぜひ次回は赤こんにゃくをお試しください(^^♪
yamatonosuke
清水の舞台から飛び降りてしまい一週間ほど後遺症です(^-^;
近江牛ステーキの魅力が伝わってなにより～
赤こんにゃく入りしぐれ煮は最後に取って置けばよかったかも(≧◇≦)
それなら間違いなくご飯お替りしてたでしょう(笑)
赤こんにゃくはプリッとした食感が美味しいですよ～
鱧御膳はこの夏にあと何回かしたいと思いますので、
今度は冷酒を用意して存分に楽しみたいと思います(^^♪
yamatonosuke
ジューシーな脂のサーロイン美味しかったです♪
さっぱり醬油ダレはステーキにバチコーンですね(笑)
yamatonosuke
滋賀県が誇るご当地グルメをぜひご賞味ください(^^♪
ついでに赤こんにゃくもどうぞ～